炸元宵 - 盈扬邦

炸元宵，如何避免崩的尴尬？

元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，是中国传统节日之一，时间在农历正月十五，这一天，人们会吃元宵或汤圆，象征着家庭团圆、和睦幸福，炸元宵虽然美味，但操作不当却容易引发“崩”的现象，即外皮焦脆而内部...